Page 10 - SÜD-AFRIKA SPECIAL Weinland am Kap 2020/21
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SÜDAFRIKA WEINLAND

 wie ein auf dem Rücken ruhender          die vielen historischen Gebäude aus
 Mann aussieht und zu Ehren des           unterschiedlichsten Epochen, den-
 Gründervaters von Stellenbosch           noch wirkt Paarl eher wie eine nor-
 benannt wurde.                           male, deutlich weniger touristische
                                          Stadt. Kaum Souvenirshops, dafür
 FRANZÖSISCHE ECKE                        mehr Geschäfte für das alltägliche               D�� ����� F�S����T���
                                          Leben. Wein spielt aber auch hier            S�D�Fr�K�S ��T�r ����M D�CH
 In engen Serpentinen geht es hoch        eine große Rolle, wie etwa KWV
 zum Helshoogte Pass, wo wir am           Emporium beweist.
 luxuriösen Delaire Graff Estate ei-         Dort führt uns Guide Connie
 nen Zwischenstopp einlegen und die       in den legendären Cathedral Cel-
 weiten Panorama-Ausblicke über das       lar: In dem kathedralenähnlichen
 Tal und die Weinfelder genießen.         Keller lagern riesige Holzfässer, auf
 Dann fahren wir weiter, Kurve für   Leoparden im Weinberg:    denen eingeschnitzte Verzierungen
 Kurve, auf die andere Seite der Berge.   Im Delaire Graff Estate    detailreich vom Leben der franzö-
 Dort, am Ende des langgestreckten   zieren Dutzende Skulpturen   sischen Hugenotten erzählen. Auch
 die Anlage.
 Tales, liegt Franschhoek, die „fran-     bei Val du Charron im benachbarten
 zösische Ecke“, die einst von franzö-    Wellington erinnern die Weine an
 sischen Siedlern gegründet wurde.   nostalgische Doppeldeckerzüge die   gehobene Speisen aus regionalen   die Vorfahren. „Black Countess“
 Heute ist es ein beschauliches   probierdurstigen Besucher zu den   Zutaten zaubert.   beispielsweise ist eine Hommage
 Das Weingut Diemersdal liegt im Herzen   Städtchen, kleiner und idyllischer   Weingütern bringen.   Trotz der Eleganz ist die Atmo-  an die erste dunkelhäutige Frau in
 der Weinbauregion Durbanville,    als Stellenbosch. Gerade mal eine   Eines davon ist La Motte, wo   sphäre sehr zurückgelehnt. Kinder   der britischen Aristokratie, die sich
 25 km vor den Toren Kapstadts. Es   Hauptstraße zieht sich durch den   schon Mitte des 18. Jahrhunderts   toben über die Wiese, im Schatten   hier in der Nähe für den Bau von
 wurde 1698 gegründet und ist seit 1885   Ort, wo sich aber unzählige Galerien   Wein angebaut wurde und das im   der Eichenbäume treffen sich Einhei-  Schulen einsetzte.
 im Besitz der Familie Louw. In den    und Boutiquen aneinanderreihen   19. Jahrhundert Cecil Rhodes, dem   mische und Touristen. Sie schauen
 historischen Gebäuden des Weinguts    – und bemerkenswert viele hoch-  Premierminister der Kapkolonie,   sich die Kunstausstellung im kleinen  BESUCH IN NEDERBURG
 findet sich ein ausgezeichnetes    klassige Restaurants. Außerdem   gehörte. Das alte, charmante Her-  Museum an, kaufen ein paar Mit-
 Restaurant, in dem sehr viel Wert auf   ist das von Bergen umschlossene   renhaus im Cape Dutch Stil ist   bringsel im Farm Shop oder wandern   Etwas außerhalb von Paarl, vor der
 Saisonalität und Regionalität gelegt wird.   Gebiet berühmt für seine feinen Wei-  noch immer erhalten. Im Mittel-  durch die Weinberge – das Angebot   dramatischen Kulisse der Draken-
 ne, weswegen seit einigen Jahren   punkt stehen jetzt allerdings der   bei La Motte ist so groß, dass man   stein Mountains, treffen wir uns
 Info@diemersdal.co.za  modernere Tasting Room und das   problemlos einen ganzen Tag auf   schließlich im Nederburg Wine Es-
 +27 (0) 21 976 3361  benachbarte Restaurant Pier-  dem Gelände verbringen kann.  tate mit Lizelle Gerber. Mit seinem
 Diemersdal Wine Estate  neef, wo Koch Eric Bulpitt   Von Franschhoek fahren wir wei-  liebevoll restaurierten Haupthaus
 @diemersdalwines  mit einem Blick für Details   ter nach Paarl. Ein Highlight sind   im Old Cape Dutch Style und den
 Diemersdalwines                          umliegenden Weinfeldern wirkt
                                          Nederburg wie ein Anwesen aus dem
                                          Bilderbuch. Lizelle Gerber begrüßt
                                          uns mit ihrem strahlenden Lächeln
                                          – die sympathische 46-Jährige ist
                                          hier die Kellermeisterin und eine der
                                          wenigen Winzerinnen am Westkap.
                                             „Südafrika wird oft als jun-
                                          ges Weinland angesehen“, erzählt
                                          sie. Schließlich sei die internatio-
                                          nale Nachfrage mit dem Ende der
                                          Apartheid und der politischen und
                                          wirtschaftlichen Öffnung enorm
                                          gestiegen. „Doch wir dürfen nicht
                                          vergessen: Wir produzieren schon
                                          seit 350 Jahren Weine“, sagt Gerber
                                          selbstbewusst, während wir uns auf
 Gehobene Küche:                          der Veranda durch so unterschied-                    TH� C���H��S�
 Eric Bulpitt im                          liche Weine wie Sauvignon Blanc,                    K�rSCH��rT�� 22
 Restaurant Pierneef.                     Shiraz und die nationalen Besonder-                   55116 M����
 Kathedrale des                                                                             T��.: 06131 9727 857
 Weins: Keller bei                        heiten Pinotage und Chenin Blanc
 KWV Emporium.                            probieren.                                         ��F�@C���H��S�.��
                                                                                     ���.���������.��
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