Page 17 - SÜD-AFRIKA SPECIAL Weinland am Kap 2020/21

SÜDAFRIKA WEINLAND
LA MOTTE, WALKER BAY
Cellarmaster Vintage Selection
Shiraz Grenache 2017
Diese Rotwein-Cuvée aus der Küs-
tenregion Walker Bay ist bereits in
der Nase köstlich harmonisch. Ein
Eindruck, der sich dann bei jedem
Schluck bestätigt. Bei konzentrierter
Verkostung jedoch offenbart sich ein
großes und modernes Aromenspiel:
Würze aus der Shiraz-Traube, Süße
vom Grenache. Zwölf Monate reifte
der Wein in französischer Eiche, die
Holznote spendet Kraft und Körper,
hält sich aber ansonsten fein zurück.
Diesen Wein wird jeder genießen
– ob gelegentlicher Weintrinker
oder jemand mit fortgeschrittener
Geschmacksbildung. Passt perfekt zu
einem pikanten Weichkäse wie einem
Taleggio, wird empfohlen zu Rind und
Wildfleisch – entfaltet sich auch wun-
derbar als Weinbegleitung für scharfe
asiatische Küche. 14 Prozent Alkohol,
Trinktemperatur 16–18 Grad.
www.capreo.com / 19,95 €
ERNIE ELS, STELLENBOSCH
Cabernet Sauvignon 2017,
Major Series
Im Golfsport zählte er zur absoluten
Weltspitze, sein Restaurant „The Big
Easy“ im Herzen von Stellenbosch ist
seit vielen Jahren bei Einheimischen
wie Touristen äußerst beliebt, und
die auf seinem Weingut produzierten
Roten und Weißen bieten in jeder
Preisklasse ausgesuchte Qualität.
Ernie Els hat alles richtig gemacht,
wie auch der Cabernet Sauvignon
aus der anspruchsvollen Major Series
eindrucksvoll zeigt. Rote Beeren,
würzige Kräuteraromen, Kirsche und
reife Pflaumen, mit leicht rauchigem
Abgang. Ein frischer Wein mit herrlich
südafrikanischem Esprit, der seine
klassisch-elegante Art ganz lässig zeigt
– vollendet im Stil des „Big Easy“ und
seines Inhabers Ernie Els.
www.capreo.com / 21,95 €
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MARKETPLACE
QUOIN ROCK, ANDREAS WINES, WELLINGTON
STELLENBOSCH Andreas Shiraz 2017
Namysto Rosé Cabernet
Sauvignon, Merlot 2019 Kräftig, rubinrot und satt beerig präsentiert sich dieser
Wein aus der Küstenregion um Wellington mit seinen
Die drei Weine aus der Namysto- heißen Sommertagen und kühlen Nächten. Im Gaumen ist
Varietät verweisen stolz auf die er ausbalanciert und es entfalten sich Geschmacksnuancen
Herkunft der Besitzer des Weinguts von dunklen Kirschen und duftigen Himbeeren. Man ahnt
Quoin Rock, das malerisch im auch feine Gewürze, die diesem gar nicht so schweren
Knorhoek Valley liegt. Der Namysto- Rotwein eine gewisse Eleganz verleihen. Es ist nicht nur
Halsschmuck, der stilisiert das ein Winterwein, sondern er passt auch zu sommerlichen
Weinlabel ziert, mag an südafrikani- Lammessen und zu Curry-Gerichten, doch man kann ihn
sche Perlenketten erinnern, gehört auch wunderbar solo genießen: ein sehr zufriedenstellen-
tatsächlich aber zur Volkskunst der der, bemerkenswerter Shiraz, ausgebaut im Barrique, mit
Ukraine. Trotz seines moderaten typischer südafrikanischer Note.
Alkoholgehalts (12,5 Prozent), ist www.südafrika-weinversand.de / 19,25 €
dieser Rosé von angenehm cremiger
Textur. Ein wunderbarer Sommer-
wein, besonders an milden Abenden
unter freiem Himmel ein Genuss. D‘ARIA, DURBANVILLE We o er a wide variety of tours with
Er ist auch ein idealer Begleiter zu The Soprano Shiraz 2018 • Exciting trips and safaris
Fisch und leichten Grillgerichten, • Safe accommodation
oder zu milden Käsesorten. Tiefdunkel schimmert dieser Shiraz im Glas. Er ist eher • Camping and delicious meals
www.südafrika-weinversand.de / zurückhaltend in der Nase, am Gaumen samtig mit einem Website: www.dennis-tours.com
15,55 € Hauch von Vanille und Pflaume. Die Trauben wurden von Email: info@dennis-tours.com
Cell: +264 81 274 8159
Hand gepflückt, die Fermentation fand in offenen Stahl-
tanks statt und danach reifte er achtzehn Monate lang
in kleinen Fässern aus amerikanischer und französischer
Eiche, bevor er weitere sechs Monate in der Flasche ruhte.
Kein Wunder, dass dieser und vorherige Jahrgänge viele
Preise gewonnen haben. Besonders empfehlenswert zu
D‘ARIA, DURBANVILLE gut gewürztem Wild, eine perfekte Kombination.
The Songbird Sauvignon Blanc www.capehouse.eu / ab 19,35 €
2019 IHRE TRAUMZIELE
ZUM GREIFEN NAH
Eine volle, einladende Blume weist auf
einen komplexen Weißwein hin. Der DIEMERSDAL, AMERICA 6/2019 November/DEZEMBER 30. Jahrgang 12163 ISSN 0939-3382 D A 6.50 A A 7.00 L A 7,60 CHF 12.00
erste Schluck überrascht durch seine DURBANVILLE AMERICA 6/19 AMERICA
H TEXAS H COLORADO H COWBOY POETRY H SKI ROCKIES H COLUMBIA RIVER H LAS VEGAS H JAMAIKA Texas
JO U RN AL
geschmackliche Fülle und Beson- Sauvignon Blanc 2020 SPECIAL Roadtrip
AMERICA
AMERICA 1/20
Winter in den AMERICA
1/2020 Januar/FEBRUAR 31. Jahrgang 12163 ISSN 0939-3382 D A 6.50 A A 7.00 L A 7,60 CHF 12.00
derheit. Die Nase empfängt Aromen ROCKIES J O U R N A L
ST. PETEICA
COLORADO SPECIAL ZUM
WELLNESS 30 GEBURTSTAG
H SPECIAL ZUM 30. GEBURTSTAG H KREUZFAHRT ALASKA H GREAT AMERICAN WOMEN H GREAT LAKES H FLORIDA
AMER
American
JAMAIKA
von herben tropischen Früchten und Aus der neuen Ernte kommt ein J.Latka Verlag GmbH, Laubacher Str. 17, 14197 Berlin. Foto: Christian Heeb. AMERICA 2/2020 März/APRIL 31. Jahrgang 12163 ISSN 0939-3382 D A 6.50 A A 7.00 L A 7,60 CHF 12.00
Icons
Vegas’
FLORIDA
grünem Spargel, die diesem Tropfen traditionell gemachter, sehr lebendi- AMERICA 2/20 Hot 7 J O U R N A L
TAMPA/
ALASKA
PER
SCHIFF
eine prägnante Note verleihen. Insge- ger und fast moussierend wirkender SPECIAL TIEFER SÜDEN
Native Americans H Cowboy Poetry H X-mas Shopping
Neu
GREAT
samt ein eleganter, gediegener Wein Sauvignon Blanc, der ideal zu Spargel- CITY BREAKS AMERICAN
WOMEN
H SÜDSTAATEN H ARIZONA H TEXAS H LIEBLINGSPLÄTZE H KALIFORNIEN H CITY BREAKS H KARIBIK
Great Lakes
Denver+Brooklyn
aus Durbanville, nordwestlich von gerichten, weißem Fleisch und TEXAS Lost Luggage H Schönste Hotels H Music Club
ARIZONA
Kapstadt gelegen. Man ahnt das tropischen Früchten passt. Das auf Wasserwegen
GEBURTSTAGS-EXTRA
ungewöhnliche Terroir und die Nähe über dreihundert Jahre alte Weingut SEHNSUCHTSORTE
DER PROFIS
des kühlen Atlantiks. Ein Sauvignon Diemersdal, das in Sichtweite des Kalifornien H Karibik H Great Women
Blanc (13,5 Prozent Alkohol), der Tafelbergs und doch fern aller groß-
ideal ein besonderes Dinner mit städtischen Aufregung liegt, präsen- Seit 30 jahren bringt das AMERICA Journal den
weißem Fleisch oder Fisch begleitet, tiert hier einen unkomplizierten und ganzen nordamerikanischen Kontinent zu Ihnen
nach Hause. Erhältlich im Zeitschriften- und
uns aber auch ohne kulinarisches Bei- zugänglichen Wein, der einfach Spaß Bahnhofsbuchhandel und im Abonnement.
werk in einer warmen, sommerlichen macht – übrigens auch, weil er das Digitaler Newsletter kostenlos, Anmeldung über
www.americajournal.de
Abendstimmung gefallen hat. Budget des Weinkenners schont. americajournal.de
www.capehouse.eu / ab 12,15 € www.kapweinversand.de / 8,72 €
Alle Preise und Bezugsquellen ohne Gewähr. 2/20 SÜD-AFRIKA | 65